富山県南砺市五箇山地区　　JAなんと

『世界遺産　合掌造りの郷』コシヒカリ

世界遺産に登録された五箇山合掌造り集落の一つ『相倉集落』を望む棚田で栽培されています。標高400m前後の棚田で生活排水の混ざらない専用水路が整備され、段差のある畦の草刈など苦労も多い中で農薬使用も慣行栽培の2割減で栽培されています。

酒米と自家消費がほとんどで市場に出回っていなかった地区ですが、広域カントリーエレベーターで石抜き、自然乾燥に近い除湿乾燥等の調製を行い品質アップが図られた希少なお米です。