福井県視察

福井県への産地視察は1994年、2014年、2017年そして今回で4回目となります。

皆さん良くご存知の「コシヒカリ」は実は福井県が発祥なんです。今回の目的「いちはまれ」もこの福井県農業試験場で10年の歳月かけて育成されました。ということで最初に「いちほまれ」の生みの親の一人、主任研究員の小林さんに開発秘話並びに農業試験場内を案内していただきました。

ちょうどお昼時ということもあり「いちほまれ」の試食を炊飯器メーカー別に炊いて、食べ比べるという貴重な体験を設定してくださいました。その後、開発ストーリー、農業試験場の建物内と外の施設、試験田と3時間があっという間でした。